{"title":"Aardpeer","description":"\u003cp data-end=\"321\" data-start=\"42\"\u003eAardperen zijn eetbare knollen die onder de grond groeien van de zonnebloemachtige plant \u003cem data-end=\"153\" data-start=\"131\"\u003eHelianthus tuberosus\u003c\/em\u003e. Ze hebben een knoestige, onregelmatige vorm en een dunne, bruine tot lichtpaarse schil. Het vruchtvlees is wit tot crème en heeft een knapperige textuur wanneer rauw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"602\" data-start=\"323\"\u003eDe smaak is licht zoet en nootachtig, vaak vergeleken met artisjok of kastanje. Aardperen worden gegeten door ze te koken, bakken, roosteren of verwerken in soepen en puree. Ze zijn populair in de Europese keuken en staan bekend om hun bijzondere smaak en voedzame eigenschappen.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/tormino.nl\/collections\/aardpeer.oembed","provider":"Tormino","version":"1.0","type":"link"}