{"title":"Artisjokken","description":"\u003ch2 data-section-id=\"135sat4\" data-start=\"0\" data-end=\"40\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eArtisjokken\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"250\"\u003eArtisjokken zijn eetbare bloemknoppen van een distelachtige plant. Ze hebben een stevige, groene buitenkant met schubachtige bladeren en een zachte, eetbare kern aan de binnenkant, ook wel het “hart” genoemd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"252\" data-end=\"627\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDe smaak is mild, licht nootachtig en een beetje aards. Artisjokken worden meestal gekookt of gestoomd gegeten, waarbij de bladeren één voor één worden afgepeld om het zachte vlees ervan te eten. Het artisjokhart is het meest geliefde deel en wordt vaak gebruikt in salades, pasta’s en antipasti. Ze zijn populair in de mediterrane keuken vanwege hun unieke smaak en textuur.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/tormino.nl\/collections\/artisjokken.oembed","provider":"Tormino","version":"1.0","type":"link"}