{"title":"Boekweit","description":"\u003ch2 data-section-id=\"135sat4\" data-start=\"0\" data-end=\"40\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBoekweit\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"245\"\u003eBoekweit is een plant waarvan de zaden worden gebruikt als voedingsmiddel, ondanks dat het geen echte graansoort is. De driehoekige zaden hebben een lichtbruine tot groene kleur en een stevige structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"247\" data-end=\"517\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDe smaak is nootachtig, licht aards en soms iets bitter, vooral bij onbewerkte zaden. Boekweit wordt gebruikt in pannenkoeken, noedels (zoals soba), pap en als alternatief voor rijst of granen. Het is populair vanwege zijn glutenvrije karakter en voedzame eigenschappen.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/tormino.nl\/collections\/boekweit.oembed","provider":"Tormino","version":"1.0","type":"link"}