{"title":"Bonenpasta's en -sauzen","description":"\u003ch2 data-section-id=\"135sat4\" data-start=\"0\" data-end=\"40\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBonenpasta's en -sauzen\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"200\"\u003eBonenpasta’s en -sauzen zijn geconcentreerde smaakproducten die worden gemaakt van gefermenteerde of gemalen bonen, vaak gecombineerd met zout en soms granen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"202\" data-end=\"450\"\u003eDe smaak is meestal hartig, zoutig en umami-achtig, met variaties van mild tot zeer intens afhankelijk van de soort. Ze worden veel gebruikt in Aziatische en andere wereldkeukens als basis of smaakmaker in soepen, wokgerechten, marinades en sauzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"452\" data-end=\"600\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eBekende voorbeelden zijn sojapasta, miso en zwartebonensaus. Ze zijn populair vanwege hun diepe smaak en vermogen om gerechten extra umami te geven.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/tormino.nl\/collections\/bonenpastas-en-sauzen.oembed","provider":"Tormino","version":"1.0","type":"link"}