{"title":"Lotuswortel","description":"\u003ch2 data-section-id=\"135sat4\" data-start=\"0\" data-end=\"40\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eLotuswortel\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"246\"\u003eLotuswortel is de eetbare wortelstok van de lotusbloem en heeft een opvallende vorm met ronde “schakels” en gaatjes in het snijvlak. De buitenkant is lichtbruin, terwijl het binnenste wit en knapperig is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"248\" data-end=\"528\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDe smaak is mild, licht zoet en een beetje nootachtig. Lotuswortel wordt vaak gebruikt in de Aziatische keuken en kan worden geroerbakt, gekookt, gestoofd of in soepen verwerkt. Het blijft stevig en knapperig tijdens het koken, waardoor het populair is in wokgerechten en salades.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/tormino.nl\/collections\/lotuswortel.oembed","provider":"Tormino","version":"1.0","type":"link"}