Abrikozen

Abrikozen

Abrikozen zijn kleine, ronde tot ovale steenvruchten met een zachte oranjegele schil en sappig vruchtvlees. Ze hebben een zoete, licht zure smaak en bevatten een harde pit in het midden. Abrikozen worden vaak vers gegeten, maar ook gedroogd of verwerkt in jam, desserts, gebak en sappen. Ze zijn populair vanwege hun zachte textuur, aromatische smaak en hoge gehalte aan vitamines en antioxidanten.