Aardbeiboomvruchten

Aardbeiboomvruchten

Aardbeiboomvruchten zijn de eetbare vruchten van de aardbeiboom. Ze zijn klein, rond en hebben een rood tot oranjeachtige kleur met een ruwe, korrelige schil die doet denken aan aardbeien. De smaak is zoet en licht aromatisch, soms met een lichte bitterheid als ze niet volledig rijp zijn. Ze worden vaak vers gegeten of gebruikt in jam, likeuren en desserts, en zijn vooral bekend in mediterrane regio’s.