Gebak en scones

Gebak en scones

Gebak en scones zijn zoete of licht hartige bakproducten die vaak worden geserveerd bij koffie of thee. Gebak omvat een brede categorie van cakes, taartjes en gebakjes die meestal rijk en zoet zijn, vaak met vullingen of decoraties zoals room, fruit of glazuur. Scones zijn daarentegen compacte, licht kruimelige broodjes die oorspronkelijk uit de Britse keuken komen en vaak worden gegeten met jam en clotted cream. Beide worden veel geserveerd bij ontbijt, brunch of als tussendoortje.