Guacamole

Guacamole

Guacamole is een romige dip die voornamelijk wordt gemaakt van geprakte avocado’s, vaak gemengd met ingrediënten zoals limoen, ui, tomaat, koriander en chilipeper. Het heeft een frisse, zachte en licht pittige smaak. Guacamole komt oorspronkelijk uit de Mexicaanse keuken en wordt vaak geserveerd met tortilla’s, nacho’s, tacos of als beleg op brood en wraps. Het is populair als bijgerecht of snack vanwege zijn volle smaak en voedzame ingrediënten.