Plantaardige melk

Plantaardige melk

Plantaardige melk is een verzamelnaam voor melkvervangers die worden gemaakt van plantaardige ingrediënten zoals soja, haver, amandel, rijst of kokos. Deze dranken worden gebruikt als alternatief voor koemelk en zijn vaak lactosevrij en geschikt voor veganistische diëten. Plantaardige melk kan puur worden gedronken of gebruikt in koffie, ontbijtgranen, smoothies en bakrecepten. De smaak en textuur verschillen per soort, van romig en neutraal tot licht zoet of nootachtig.