Shochu

Shochu

Shochu is een traditionele Japanse gedistilleerde drank die wordt gemaakt van ingrediënten zoals gerst, rijst, zoete aardappel of boekweit. Het heeft meestal een milde tot licht aardse smaak en een lager alcoholpercentage dan sterke dranken zoals whisky of vodka. Shochu kan puur worden gedronken, met ijs, verdund met water of gemengd met warme of koude dranken. Het is in Japan een populaire alledaagse drank die zowel bij maaltijden als in sociale gelegenheden wordt geserveerd.