Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
VidaXL
Vidaxl massagekruk met 12 cm dikke zitting 2 bolsters inklapbaar zwart
€89,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (13 stuks) -
VidaXL
Vidaxl massagetafel- en krukset inklapbaar 2 zones 10 cm dik zwart
€365,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (13 stuks) -
VidaXL
Vidaxl massagetafel met 2 zones inklapbaar aluminum frame zwart
€198,99Incl. BTWOp voorraad (19 stuks) -
-
-
-
VidaXL
Vidaxl massagetafel- en krukset inklapbaar 3 zones 10 cm dik wit
€368,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (7 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl massagetafel inklapbaar 2 zones hout zwart
€209,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 stuks) -
VidaXL
Vidaxl massagetafel met 3 zones 186x68 cm houten frame antraciet
€180,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (3 stuks) -
VidaXL
Vidaxl kinderrokje recht met strepen 116 felmintkleurig
€19,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
-
-
VidaXL
Vidaxl massagetafel 10 cm dik 2 zones inklapbaar wit
€246,99Incl. BTWOp voorraad (16 stuks) -
VidaXL
Vidaxl kindershorts met trekkoord 128 gemengd lichtroze
€19,99Incl. BTWOp voorraad (76 stuks) -
-
-
-
-
-
-
-
VidaXL
Vidaxl kinderrokje recht met strepen 140 felmintkleurig
€19,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (7 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.