Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
Bestway
Bestway familiebad rechthoek tropical paradise met zitje, 231cm
€63,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 stuks) -
-
-
Bestway
Bestway hydro force rapid rider double tube zwemring, 240cm
€64,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (6 stuks) -
Bestway
Bestway my first frame zwembad splash-in-shade play rond met uv zonnescherm, 244cm
€117,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
Bestway
Bestway my first fast set zwembad rond, 152cm
€36,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (12 stuks) -
-
-
-
-
-
-
-
Creativ Company
Creativ company textiel color verf - zeegroen, 500ml
€27,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 stuks) -
Creativ Company
Creativ company chenille 6mm x 30cm licht turquoise - 50st.
€8,99Incl. BTWOp voorraad (18 stuks) -
Creativ Company
Creativ company letter n mdf 8cm, 1st.
€18,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (12 stuks) -
Creativ Company
€11,99Incl. BTWOp voorraad (20 stuks) -
Spectron
Spectron hot dog drop stokvangspel met geluidseffecten
€42,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (6 stuks) -
-
-
Creativ Company
Creativ company schmink paars, 20ml
€25,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (3 stuks) -
Ravensburger
Ravensburger minecraft builder en bimoes kinderspel junior
€47,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (12 stuks) -
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.