Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
Messingschlager
Messingschlager m-wave fietsbel bella trill alu zwart
€6,99Incl. BTWOp voorraad (200 units) -
-
Falkx
FALKX Koplamp LED incl montage beugel (werkplaatsverpakking).
€9,99Incl. BTWOp voorraad (100 units) -
-
-
-
-
Tormino
Vulring om 7-speed cassette te monteren op 8 9 10 speed body
€7,99Incl. BTWOp voorraad (55 units) -
Falkx
FALKX LED tunnel achterlicht. montage 80mm. incl batterijen (hangverpakking)
€9,99Incl. BTWOp voorraad (100 units) -
-
-
-
-
M-Wave
M-wave derailleurpad super b tb-et05 - zwart
€13,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 units) -
-
-
-
Falcon
Falcon eyes diffuser dome rx-18ob voor led rx-18t
€40,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 units) -
-
-
-
-
-
-
-
Pro-User
Pro-user pro user bosal nummerplaathouder vergrendeling 070-518
€7,99Incl. BTWOp voorraad (54 units) -
-
Ikzi Light
IKZI-Light LED set voor+achter Goodnight Twin oplaadbaar
€18,99Incl. BTWOp voorraad (143 units) -
-
-
-
Mirage
Mirage Fietspyama hoes overtrek voor 1 fiets kleur antraciet in doos
€17,99Incl. BTWOp voorraad (118 units) -
-
-
-
-
-
Buzaglo
Velo Zadel Plush Tourzadel Dames Memory Foam 3016075MF
€34,99Incl. BTWOp voorraad (119 units) -
-
-
-
-
-
Ikzi Light
Ikzilight achterlicht batterij aan uit 3xled 50 mm op kaart
€10,99Incl. BTWOp voorraad (300 units) -
-
-
-
-
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.