Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
Vtech
Vtech marble rush - gaming set s300 - 62dlg.
€47,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (13 units) -
Ravensburger
Ravensburger puzzel disney princess - 12+16+20+24 stukjes - kinderpuzzel
€27,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 units) -
-
Ravensburger
Ravensburger – pretpark – kinderpuzzel – 2 x 24 stukjes
€28,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (7 units) -
-
Schwalbe
Schwalbe buitenband 28x1.50 40-622 marathon green guard reflex
€32,99Incl. BTWOp voorraad (100 units) -
-
-
-
-
Milwaukee Accessoires
Milwaukee accessoires waterpas redstick compact | magnetisch | 60 cm - 4932459081
€59,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 unit) -
-
Milwaukee Accessoires
Milwaukee accessoires waterpas backbone | magnetisch | 180 cm - 4932459071
€168,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 unit) -
Milwaukee
Milwaukee m18 gg-0 vetspuit | zonder accu's en lader - 4933440493
€356,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 unit) -
Hazet
€67,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 unit) -
Hazet
€40,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 unit) -
-
Hazet
€49,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 unit) -
Hazet
€13,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 unit) -
-
-
Elvedes
schijfremblokken 6854MC E-bike Shimano Tektro Draco
€13,99Incl. BTWOp voorraad (110 units) -
-
Tegometall
Tegometall stelling haak duo recht 420mm zw 9005
€24,99Incl. BTWOp voorraad (100 units) -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Wisvo
Wisvo grs zak model inbusset bolkop 2-8mm 8 dlg
€23,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 units) -
-
-
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.