Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
FarmaVita
Farmavita amethyste botanical hydra 10 in 1 leave-in spray masker 150ml
€19,99Incl. BTWOp voorraad (100 units) -
Omega
Omega scheerkwast 100% super badger resin groen handvat 12cm
€76,99Incl. BTWOp voorraad (100 units) -
-
FarmaVita
Farmavita life liss strong straightener cream 100ml
€13,99Incl. BTWOp voorraad (100 units) -
-
-
-
-
FarmaVita
Farmavita backbar color shampoo n°01 fig and almond 5000ml
€34,99Incl. BTWOp voorraad (100 units) -
-
Claresa
Claresa keratine soft easy builder gel blush pink 90gr.
€37,99Incl. BTWOp voorraad (100 units) -
-
-
-
-
Claresa
Claresa keratine soft easy builder gel skin cover 90gr.
€22,99Incl. BTWOp voorraad (100 units) -
-
-
-
Abena
Abena https: www.cchobby.nl wegwerphandschoenen-afm-s-100-stuk-1-doos
€13,99Incl. BTWOp voorraad (100 units) -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
FarmaVita
Farmavita amethyste cool blonde silver shampoo 1000ml
€24,99Incl. BTWOp voorraad (100 units) -
FarmaVita
Farmavita backbar gentle shampoo n°03 oats and lavender 250ml
€9,99Incl. BTWOp voorraad (100 units) -
-
-
-
FarmaVita
Farmavita amethyste instant colouring fluid frozen lilac 250ml
€20,99Incl. BTWOp voorraad (100 units) -
-
-
-
Omega
Omega scheerkwast varkenshaar met dassenhaareffect mat grijs handvat + standaard 11cm
€14,99Incl. BTWOp voorraad (100 units) -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Claresa
Claresa keratine soft easy builder gel glimmer pink 90gr.
€37,99Incl. BTWOp voorraad (100 units)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.