Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
Tormino
Rubberen bezem 30 cm met wisser lip en telescoopsteel 84-135 cm
€42,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
-
Red Bull
Red bull the green edition sugarfree curuba vlierbloesem (12x 250ml)
€41,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Aqua Twist
Aqua twist bruisend mineraalwater (12x 50cl)
€13,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
Naarmann
Naarmann koksroom 20% pak met schroefdop (1 liter)
€23,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Tony's Chocolonely
Tony's chocolonely reep pure chocolade 70% (15x 180gr)
€116,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Bodegas Los Tinos
Bodegas los tinos sabino rode wijn (0.75 liter)
€23,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Funny Candy
Funny candy squeeze painter pop (18 stuks)
€37,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
-
-
Funny Candy
Funny candy football clapping hands lollie (12x 15 gr)
€27,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Zed Candy
Zed candy screamers dip lick (24 x 40 gram)
€34,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Karvan Cévitam
Karvan cévitam karvan cevitam ice tea perzik (600 ml)
€20,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Green Care Professional
Green care professional green care manudish original (1x5 liter)
€59,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
Lotus Biscoff
Lotus biscoff lotus speculoos dispenser (150 stuks)
€30,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.