Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
Gelato Fantastico
Gelato fantastico stracciatella schepijs (4.7 liter)
€51,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Tony's Chocolonely
Tony's chocolonely melkchocolade hazelnoot (35x 47gr)
€106,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Nature Valley
Nature valley protein pinda chocolade single (12x 40gr)
€39,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Look O Look
Look o look look-o-look foammmies raspberry (12x180gr)
€55,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Het Brouwdok
Het brouwdok west coast ipa ype (12x 33cl)
€54,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Red Band
Red band redband wilde aardbeien (6x 100 stuks)
€89,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Apollo
Apollo american steak kruidenmelange (300gr)
€27,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Tormino
Servetten 1 4 vouw hoog wit 32x31.5cm 1lgs (9x 500 stuks)
€77,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Karvan Cévitam
Karvan cévitam karvan cevitam sinaasappel (600 ml)
€20,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
Sourcy
Sourcy vitaminwater limoen lychee pet (6x 50cl)
€29,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
-
-
-
-
Funny Candy
Funny candy jelly roll machine (12 stuks)
€32,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Kindly's
Kindly's van vliet zwart wit zoet potje (22x 30g)
€45,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Alltrade
Alltrade english wine gums deluxe (6x1000gr)
€71,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.