Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
Sourcy
Sourcy vitaminwater limoen lychee pet (6x 50cl)
€29,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
-
-
-
-
Funny Candy
Funny candy jelly roll machine (12 stuks)
€32,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Kindly's
Kindly's van vliet zwart wit zoet potje (22x 30g)
€45,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Alltrade
Alltrade english wine gums deluxe (6x1000gr)
€71,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Echte Mannekes
Echte mannekes verliefde mannekes zak (10x225gr)
€43,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Tormino
Shoarma grill zakje 15 x 15 cm bruin kraft (2000 stuks)
€68,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Bravilor
Bravilor korffilter b5 110 360 (250 stuks)
€59,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Senseo
Senseo douwe egberts mocca gourmet (10x 48 pads)
€144,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Euro Products
Euro products euro damesverbandzak vendor blokzak b (250 stuks)
€125,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
Nestle
Nestle all dairy skimmed milk powder (10x 500gr)
€107,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
Karvan Cévitam
Karvan cévitam karvan cevitam aardbei (600 ml)
€19,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Apollo
Apollo zwarte peper heel strooimolen (6x 45gr)
€43,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.