Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
Biscuits & Cookies
Biscuits cookies mini suikerwafels 280 gram (12 stuks)
€57,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Fever Tree
Fever tree raspberry rhubarb tonic (24x 20cl)
€68,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Grenade
Grenade white chocolate salted peanut (12x60gr)
€53,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Numatic
Numatic stofzuiger ppr170-11 zwart met kit as0 (1 stuk)
€319,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Autodrop
Autodrop mixzak zure cadillacs (16x 150gr)
€60,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Zed Candy
Zed candy jawbreaker watermelon (40x 4-pack)
€35,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
-
-
-
-
Lipton
Lipton tea exclusive selection lemon (6x25 stuks)
€68,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Gummi Zone
Gummi zone gummy zone gummy pizza (48 stuks)
€32,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Holland Foodz
Holland foodz de oosterhoutse lekkertjes (6x 500gr)
€43,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Tormino
Kartonnen schaaltjes ongevoerd duplex wit 12x19cm (1000 stuks)
€70,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
Jimmy's
Jimmy's jimmys popcorn zout emmer (12x 140gr)
€73,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.