Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
Wecoline
Wecoline weco radiatorwisser enkel zwart haar (1 stuk)
€23,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Vintastic
Vintastic schoonmaakazijn lavendel (6x 1 liter)
€27,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Euro Products
Euro products afvalzak 45 5x45cm zwart met trekband t25 (500 stuks)
€73,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
-
-
Tormino
Rubberen bezem 30 cm met wisser lip en telescoopsteel 84-135 cm
€42,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
-
Red Bull
Red bull the green edition sugarfree curuba vlierbloesem (12x 250ml)
€41,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Aqua Twist
Aqua twist bruisend mineraalwater (12x 50cl)
€13,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
Naarmann
Naarmann koksroom 20% pak met schroefdop (1 liter)
€23,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Tony's Chocolonely
Tony's chocolonely reep pure chocolade 70% (15x 180gr)
€116,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Bodegas Los Tinos
Bodegas los tinos sabino rode wijn (0.75 liter)
€23,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Funny Candy
Funny candy squeeze painter pop (18 stuks)
€37,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
-
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.