Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
-
-
Satino
Satino comfort industrierol wit 2 laags (2 rollen à 525 meter)
€72,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Ritter Sport
Ritter sport melk chocolade met geroosterde licht gezouten pinda's (11x 100 gr)
€43,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Wecoline
Wecoline mopemmer rood voor mopwagen (25 liter)
€47,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Brita
Brita purity c finest c300 filterpatroon (1 stuk)
€161,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Unger
Unger visa versa pro inwasser compleet (35 cm)
€79,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Wecoline
Wecoline weco allure velcro vlakmopframe (40cm)
€51,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
-
Messmer
Messmer weisser tee vanille pfirsich 25x 1.40gr (12 stuks)
€55,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Messmer
Messmer immunsystem vitam c b 16x 2gr (5 stuks)
€31,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
Wecoline
Wecoline reinigingsdoek rood 135 gr m2 (50 stuks)
€38,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
-
Wecoline
Wecoline weco clean 'n easy interieurdoeken in emmer (150 stuks)
€107,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.