Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
ROCKSHOX
Rockshox compressie compression rl rs stand. recon boost 20+ standard
€40,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
ROCKSHOX
Rockshox druckstufenverstellknopf compr.adj.knob rs crown raceday
€22,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 stuks) -
Elvedes
Elvedes rem binnenkabel 2250 mm draads verzinkt ø1,5mm v-nippel (op kaart)
€6,99Incl. BTWOp voorraad (64 stuks) -
-
MICHE
Miche kettenradgarnitur pistard air crankset pistard air 49 teeth 165mm
€296,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (3 stuks) -
-
-
-
SturmeyArcher
€30,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 stuks) -
Mipa
Mipa vulmiddel voor grondverf rapidfiller rapidfiller-spray 400ml beige
€27,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (12 stuks) -
Cema
Cema bracketas bsa sram dub sg3 coated keramisch zwart
€240,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
Asmodee
Asmodee quickstop family razendsnel kaartspel
€38,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (8 stuks) -
-
Schwalbe
Schwalbe binnenband dv19 27� 28 29 40 62-584 635 hv 40mm (50st)
€219,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (3 stuks) -
-
-
-
-
Polisport
Polisport helm Aero Road mat wit glans zwart geel L 58-61cm
€43,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (3 stuks) -
-
-
MICHE
Miche crankstel pistard 2.0 crankset pistard 2.0 49 teeth
€276,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
ZIEGER
Zieger hauptständer main stand matt black powdered
€174,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.