Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
Fentimans
Fentimans rose lemonade flesje (12x 275ml)
€46,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Cote D'or
Cote d'or mignonnettes noir 24x 10gr (12 stuks)
€166,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
-
Nature Valley
Nature valley crunchy haver en honing single (18x 42gr)
€39,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Nutisal
Nutisal dry roasted sweet salty mix zakje (14x 60 gr)
€49,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Ferrero
Ferrero rocher tablet white hazelnut (8x 90gr)
€46,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Cote D'or
Cote d'or côte d'or chokotoff puur (15x 250gr)
€115,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
-
-
Pullach Hof
Pullach hof pferdebalsam gel (24x 500ml)
€159,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Zed Candy
Zed candy zed jawbreaker value 5-pack (24x81gr)
€43,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
-
-
Gallery
Gallery enveloppen ft 156 x 220 mm, stripsluiting (500 stuks)
€48,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Tormino
Bakje karton geschulpt 10,5 x 17,5 x 3 cm (2000 stuks)
€163,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Warheads
Warheads super sour bubblegum pops (100 stuks)
€45,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.