Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
Wecoline
Wecoline reinigingsdoek rood 135 gr m2 (50 stuks)
€38,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
-
Wecoline
Wecoline weco clean 'n easy interieurdoeken in emmer (150 stuks)
€107,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Messmer
Messmer gruner tee vanille 25x 1.75gr (12 stuks)
€55,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Messmer
Messmer fenchei anis kummel 25x 2gr (12 stuks)
€51,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Varta
Varta cr2430 lithium knoopcel batterij (10 stuks)
€32,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Messmer
Messmer sudafrikan. rooibos vanille 20x 1.75gr (10 stuks)
€49,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Messmer
Messmer himbeere waldmeister 20x 2.50gr (10 stuks)
€47,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Satino
Satino handdoekrol pt1 prestige cellulose 6x150mtr 2-laags wit
€72,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
-
Satino
Satino hygiënezakjes dispenser wit (100x25x135 mm)
€23,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
-
Capri-Sun
Capri-sun capri sun multi vitamine (d) 200ml (4x 10 stuks)
€42,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
Messmer
Messmer himbeere lemon miami vibes 20x 2.50gr (10 stuks)
€51,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Messmer
Messmer aprikose pfirsich 20x 2.75gr (10 stuks)
€47,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.