Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
VidaXL
Vidaxl gastronormbakken 4 st gn 1 2 100 mm roestvrij staal
€63,99Incl. BTWOp voorraad (63 stuks) -
VidaXL
Vidaxl barbecue paviljoen 240x150x255 cm staal antraciet
€195,99Incl. BTWOp voorraad (80 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl jampotten met wit met rode deksels 48 st 110 ml glas
€61,99Incl. BTWOp voorraad (57 stuks) -
VidaXL
Vidaxl gastronormbakken 2 st gn 1 1 200 mm roestvrij staal
€92,99Incl. BTWOp voorraad (17 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl jampotten met zilverkleurige deksels 24 st 110 ml glas
€42,99Incl. BTWOp voorraad (46 stuks) -
VidaXL
Vidaxl plantenbak verhoogd 200x30x25 cm massief teakhout
€228,99Incl. BTWOp voorraad (21 stuks) -
VidaXL
Vidaxl keukenbovenkast met schuifdeuren 120x40x50 cm roestvrij staal
€261,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl plantenbak verhoogd 150x50x70 cm massief teakhout
€252,99Incl. BTWOp voorraad (23 stuks) -
VidaXL
Vidaxl plafondlampen 2 st halfrond e27 50 cm zwart en goudkleurig
€157,99Incl. BTWOp voorraad (56 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl kledingrek verstelbaar met 4 wieltjes en 1 ophangrail
€44,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl opbergpotten met kurken deksel 6 st 650 ml glas
€45,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl waterdispenser xxl met kraan 8 l glas transparant
€51,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl jampotten met wit met rode deksels 96 st 230 ml glas
€108,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
-
-
-
VidaXL
Vidaxl gasbarbecue met 6 branders zilverkleurig
€333,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (13 stuks) -
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.