Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
VidaXL
Vidaxl palletvloerkussen 120x80x10 cm katoen antraciet
€68,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl vogelbadje met fontein 50x91 cm kunststof groen
€68,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl tuinbankkussen 200x50x4 cm oxford stof crèmekleurig
€47,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
VidaXL
Vidaxl partytent professioneel inklapbaar 2x2 m staal antraciet
€87,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 stuks) -
VidaXL
Vidaxl partytent professioneel 90 g m² 4x4 m antraciet
€114,99Incl. BTWOp voorraad (53 stuks) -
-
-
-
VidaXL
Vidaxl partytent met 2 zijwanden inklapbaar 2x2 m staal blauw
€125,99Incl. BTWOp voorraad (33 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl partytent professioneel 90 g m² 4x6 m antraciet
€159,99Incl. BTWOp voorraad (70 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl tuinstoelkussens 2 st 50x50x4 cm oxford stof antracietkleurig
€38,99Incl. BTWOp voorraad (90 stuks) -
VidaXL
Vidaxl tuinbankkussen 200x50x4 cm oxford stof rood
€43,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (6 stuks) -
-
-
-
-
VidaXL
Vidaxl buitendouchebak 80x62 cm hkc roestvrij staal grijs
€133,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl buitendouchebak 80x62 cm hkc roestvrij staal bruin
€137,99Incl. BTWOp voorraad (35 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl hoofdsteun voor ligstoel 40x7,5x15 cm textileen crème
€46,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (11 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.