Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
-
VidaXL
Vidaxl plantenbak verhoogd 100x100x33,5 cm staal zwart
€66,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl bedlades 2 st 95x55x17 cm massief grenenhout
€110,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl bedlades 2 st met wieltjes 90x55x17 cm massief grenenhout
€117,99Incl. BTWOp voorraad (71 stuks) -
-
-
-
VidaXL
Vidaxl opbergrek met transparant glazen blad 40x30x123 cm staal
€70,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
-
VidaXL
Vidaxl opbergrek met transparant glazen blad 40x30x95 cm staal
€74,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl plantenbakken 2 st massief douglashout
€205,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks) -
VidaXL
Vidaxl tuinzitkussens 4 st vierkant 45x45x2 cm crèmekleurig
€58,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
VidaXL
Vidaxl handdoekenrek 23x18x90 cm massief grenenhout wasbruin
€44,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl gastronormbakken 8 st gn 1 6 150 mm roestvrij staal
€83,99Incl. BTWOp voorraad (50 stuks) -
VidaXL
Vidaxl plantenbakken 2 st 32x30x29 cm staal olijfgroen
€74,99Incl. BTWOp voorraad (28 stuks) -
VidaXL
Vidaxl plantenbakken 2 st cm massief grenenhout wit
€178,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (13 stuks) -
VidaXL
Vidaxl hondenmand met verlengstuk 100x50x30 cm fluweel roze
€126,99Incl. BTWOp voorraad (54 stuks) -
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.