Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
VidaXL
Vidaxl kattenpaal met sisal krabpalen 230-250 cm pootafdrukken grijs
€153,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
-
-
-
VidaXL
Vidaxl handdoeken frogn 10 st 100x200 cm 360 g m² crème
€231,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (3 stuks) -
VidaXL
Vidaxl verhoogde plantenbak 3-laags 120x80 cm massief grenenhout zwart
€99,99Incl. BTWOp voorraad (22 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl handdoeken frogn 4 st 50x100 cm 360 g m² appelgroen
€46,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
VidaXL
Vidaxl bolderarmatuur met stopcontact 110 cm rvs ip44
€41,99Incl. BTWOp voorraad (18 stuks) -
VidaXL
Vidaxl stoelkussens 4 st hoge rug bladpatroon oxford stof
€121,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (7 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl badhanddoeken frogn 4 st 100x150 cm 360 g m² rood
€68,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
VidaXL
Vidaxl kippengaas 25x1 m gegalvaniseerd staal zilverkleurig
€56,99Incl. BTWOp voorraad (57 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl kindershirt met lange mouwen 92 rozebruin
€22,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
VidaXL
Vidaxl plantenbak met latwerk 40x40x142 cm polypropeen lichtgrijs
€57,99Incl. BTWOp voorraad (25 stuks) -
VidaXL
Vidaxl poort 100x100 cm met vierkant staal antracietkleurig
€236,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks) -
VidaXL
Vidaxl plantenbak met latwerk 120x40x142,5 cm polypropeen zwart
€83,99Incl. BTWOp voorraad (29 stuks) -
VidaXL
Vidaxl bureaulamp 25 w e27 18x18x60 cm meerkleurig
€93,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (3 stuks) -
-
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.