Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
VidaXL
Vidaxl wanddecoratie tuin 3 st grasontwerp 55x55 cm cortenstaal
€70,99Incl. BTWOp voorraad (27 stuks) -
VidaXL
Vidaxl doedelzak schots great highland watch tartan groen zwart
€172,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (3 stuks) -
VidaXL
Vidaxl geluidsversterker, luister en observeer apparaat
€65,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
-
-
-
-
VidaXL
Vidaxl stoelkussens 4 st lage rug 100x50x4 cm stof gemêleerd taupe
€85,99Incl. BTWOp voorraad (24 stuks) -
VidaXL
Vidaxl wasbak wandgemonteerd 40x40x24 cm hars wit
€72,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
VidaXL
Vidaxl vloerkleed rechthoekig 60x1000 cm bamboe naturel
€53,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
VidaXL
Vidaxl schoenenbankje 110x35x45 cm massief acaciahout en ijzer
€161,99Incl. BTWOp voorraad (15 stuks) -
VidaXL
Vidaxl buitendouche 55x60x224 cm poly rattan en acaciahout zwart
€142,99Incl. BTWOp voorraad (50 stuks) -
VidaXL
Vidaxl parasolvoetbedekking 70x70x25 cm poly rattan acaciahout beige
€93,99Incl. BTWOp voorraad (27 stuks) -
VidaXL
Vidaxl luifel 4x3 m 180 g m² stof en staal crèmekleurig
€259,99Incl. BTWOp voorraad (47 stuks) -
-
-
-
-
VidaXL
Vidaxl haardhoutrek matzwart 80x28x222 cm staal
€89,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (6 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl trapmatten 15 st anti-slip rechthoekig 60x25 cm marineblauw
€51,99Incl. BTWOp voorraad (19 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl sleutelkast met magneetbord 30x20x4 cm wit
€58,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.