Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
-
VidaXL
Vidaxl buitendouchebak 80x62 cm hkc roestvrij staal grijs
€133,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl buitendouchebak 80x62 cm hkc roestvrij staal bruin
€137,99Incl. BTWOp voorraad (35 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl hoofdsteun voor ligstoel 40x7,5x15 cm textileen crème
€46,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (11 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl tuinbankkussen 180x50x4 cm oxford stof taupe
€50,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (8 stuks) -
VidaXL
Vidaxl parasol met led-verlichting en aluminium paal 300 cm groen
€139,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
VidaXL
Vidaxl prieel 300x300 cm aluminium antraciet
€392,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (13 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl tuinstoelkussens 2 st hoge rug 120x50x3 cm stof taupe
€62,99Incl. BTWOp voorraad (32 stuks) -
VidaXL
Vidaxl parasol met aluminium paal 270x246 cm bordeauxrood
€67,99Incl. BTWOp voorraad (40 stuks) -
VidaXL
Vidaxl parasol met stalen paal 180 cm antracietkleurig
€51,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
-
-
-
-
VidaXL
Vidaxl tuinstoelkussens 4 st hoge rug120x50x3 cm stof taupe
€70,99Incl. BTWOp voorraad (69 stuks) -
-
-
-
VidaXL
Vidaxl parasol met led-verlichting en aluminium paal 300 cm azuurblauw
€142,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (9 stuks) -
VidaXL
Vidaxl plantenbak verhoogd 150x40x55 cm gerecycled teakhout en staal
€310,99Incl. BTWOp voorraad (18 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.