Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
VidaXL
Vidaxl windscherm uittrekbaar 120x1200 cm taupe
€141,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (7 stuks) -
VidaXL
Vidaxl windscherm uittrekbaar 200x600 cm wit
€183,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl windscherm uittrekbaar 180x600 cm antracietkleurig
€254,99Incl. BTWOp voorraad (20 stuks) -
-
-
-
VidaXL
Vidaxl partytent inklapbaar pop-up met 4 zijwanden groen
€233,99Incl. BTWOp voorraad (73 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl windscherm uittrekbaar 160x1200 cm antracietkleurig
€166,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl windscherm uittrekbaar 100x600 cm rood
€119,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (14 stuks) -
VidaXL
Vidaxl partytent inklapbaar pop-up 410x279x315 cm zwart
€111,99Incl. BTWOp voorraad (72 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl windscherm uittrekbaar 180x1200 cm blauw
€150,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (13 stuks) -
VidaXL
Vidaxl parasol met stalen paal 225x225x212 cm taupe
€83,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (14 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl windscherm uittrekbaar 180x1200 cm wit
€186,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (13 stuks) -
VidaXL
Vidaxl partytent inklapbaar pop-up met 2 zijwanden bruin
€121,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl windscherm uittrekbaar 180x600 cm blauw
€163,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (8 stuks) -
VidaXL
Vidaxl partytent inklapbaar pop-up met 3 zijwanden oranje
€172,99Incl. BTWOp voorraad (32 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.