Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
VidaXL
Vidaxl windscherm uittrekbaar 140x1200 cm terracottakleurig
€167,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (8 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl windscherm uittrekbaar 160x600 cm crèmekleurig
€137,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
-
-
-
VidaXL
Vidaxl partytent inklapbaar pop-up 292x292x315 cm beige
€107,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (9 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl plantenbak met poten 120x40x42 cm polypropeen zwart
€89,99Incl. BTWOp voorraad (20 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl windscherm uittrekbaar 120x600 cm zwart
€164,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (6 stuks) -
VidaXL
Vidaxl plantenbak met poten 80x40x42 cm polypropeen lichtgrijs
€67,99Incl. BTWOp voorraad (18 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl windscherm uittrekbaar 180x1000 cm antracietkleurig
€274,99Incl. BTWOp voorraad (90 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl partytent inklapbaar pop-up met 4 zijwanden terracottakleurig
€163,99Incl. BTWOp voorraad (39 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl windscherm uittrekbaar 180x600 cm bruin
€160,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (12 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl tuinscherm uittrekbaar 220x1200 cm rood
€176,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (13 stuks) -
VidaXL
Vidaxl partytent inklapbaar pop-up 292x292x315 cm bordeauxrood
€109,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.