Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
-
VidaXL
Vidaxl kerstlampen met grondpin en led's 3 st 35 cm geel
€46,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks) -
VidaXL
Vidaxl kunstkerstboom met sneeuw 150 cm groen
€45,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl kerstfiguur cadeaudoos 3 st verlicht 64 warmwitte led's
€55,99Incl. BTWOp voorraad (31 stuks) -
VidaXL
Vidaxl wasmand met 3 vakken 75x42,5x52 cm waterhyacint
€126,99Incl. BTWOp voorraad (84 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl hondenhek inklapbaar 3 panelen 150 cm massief vurenhout zwart
€67,99Incl. BTWOp voorraad (51 stuks) -
VidaXL
Vidaxl kerstboomverlichting 320 kleurrijke led's 375 cm
€46,99Incl. BTWOp voorraad (32 stuks) -
VidaXL
Vidaxl hondenhek inklapbaar 6 panelen 300 cm populierenhout bruin
€92,99Incl. BTWOp voorraad (34 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl kerst ijspegellamp 100 led's warm wit 10 m acryl pvc
€51,99Incl. BTWOp voorraad (68 stuks) -
VidaXL
Vidaxl badkamerspiegel 50x70x2,5 cm massief mangohout en glas zwart
€93,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
-
VidaXL
Vidaxl hondenbed ergonomisch linnen-look 60x42 cm grijs
€66,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl kerstlampen met grondpin en led's 3 st 35 cm wit
€67,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
VidaXL
Vidaxl kerstboomverlichting 320 koudwitte led's 375 cm
€37,99Incl. BTWOp voorraad (80 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl hondenhek inklapbaar 6 panelen 300 cm populierenhout zwart
€120,99Incl. BTWOp voorraad (84 stuks) -
VidaXL
Vidaxl kerstlampen met led's 3 st inklapbaar wit
€49,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.