Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
VidaXL
Vidaxl camouflagenet met opbergzak 721x294 cm zandkleurig
€52,99Incl. BTWOp voorraad (45 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl bolderarmatuur met stopcontact 110 cm rvs ip44
€42,99Incl. BTWOp voorraad (22 stuks) -
VidaXL
Vidaxl kindervoetbaldoel met doelmat en bal 182x62x118 cm
€60,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl fietsstandaard voor 2 fietsen vrijstaand staal
€59,99Incl. BTWOp voorraad (92 stuks) -
VidaXL
Vidaxl keukenmat wasbaar koffietekst 60x300 cm fluweel
€63,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 stuks) -
-
-
-
VidaXL
Vidaxl wandklok ø29,5 cm polystyreen en glas goudkleurig en wit
€34,99Incl. BTWOp voorraad (24 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl camouflagenet met opbergzak 1038x137 cm zandkleurig
€47,99Incl. BTWOp voorraad (31 stuks) -
VidaXL
Vidaxl bolderverlichting 3 stuks 120 cm zwart ip44
€106,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (12 stuks) -
VidaXL
Vidaxl bolderverlichting 3 stuks 110 cm zwart ip44
€90,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (14 stuks) -
VidaXL
Vidaxl bolderverlichting met sensor en stopcontact 3 stuks 120 cm roestvrij staal ip44
€135,99Incl. BTWOp voorraad (18 stuks) -
VidaXL
Vidaxl bolderverlichting met sensor 50 cm zwart ip44
€50,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 stuks) -
VidaXL
Vidaxl palletkussen 60x40x12 cm stof antracietkleurig
€48,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (11 stuks) -
VidaXL
Vidaxl tuinpadverlichting 4 st solar met grondpennen rgb en warmwit
€33,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl opbergrek 5-laags 93,5x45,5x194,5 cm polypropeen zwart
€89,99Incl. BTWOp voorraad (24 stuks) -
-
-
-
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.