Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
-
-
VidaXL
Vidaxl kindershorts met trekkoord 116 lichtroze
€19,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 stuks) -
VidaXL
Vidaxl inloopdouchewand 90x195 cm esg-glas transparant en zwart
€214,99Incl. BTWOp voorraad (58 stuks) -
VidaXL
Vidaxl traptreden 2 st 80x30x2 cm massief eikenhout lichtbruin
€102,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl konijnenhok 600x105x120 cm gegalvaniseerd staal zilverkleurig
€207,99Incl. BTWOp voorraad (46 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl gaashek 25x1,25 m gegalvaniseerd staal zilverkleurig
€104,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl traptreden 4 st 70x30x2 cm onbehandeld massief eikenhout
€151,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl 2-delige bootstoelenset met hoge rugleuning inklapbaar
€155,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl kunstkerstboom met standaard half 120 cm pvc groen
€44,99Incl. BTWOp voorraad (56 stuks) -
-
-
-
-
VidaXL
Vidaxl kerstboomverlichting met 150 led's meerkleurig net 150 cm
€35,99Incl. BTWOp voorraad (51 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl wastafelblad 80x50x(2-6) cm behandeld massief hout lichtbruin
€129,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks) -
VidaXL
Vidaxl schanskorf 100x50x200 cm gegalvaniseerd ijzer zilverkleurig
€151,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl fotolijsten 3 st voor tafel 21x29,7cm mdf wit
€34,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.