Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
VidaXL
Vidaxl opbergboxen met deksel 10 st 32x32x32 cm stof geel
€91,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks) -
VidaXL
Vidaxl plantenbak met kas verhoogd 100x100x85 cm zilverkleurig
€81,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl wandspiegel met led's rechthoekig 40x100 cm glas
€81,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl zweefparasol met dubbel dak 300x300 cm terracottakleurig
€393,99Incl. BTWOp voorraad (46 stuks) -
VidaXL
Vidaxl hondenbank 69x49x40 cm pluche en kunstleer zwart
€133,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl tuinstoelkussens 6 st 50x50x4 cm oxford stof groen
€46,99Incl. BTWOp voorraad (17 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl werkbank 115x55x81,5 cm massief beukenhout en metaal
€225,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl kerstverlichting vuurwerk 8 st 140 warmwitte led's 17 cm
€80,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (11 stuks) -
VidaXL
Vidaxl windscherm uittrekbaar 220x1200 cm bruin
€189,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
VidaXL
Vidaxl 6-delige handdoekenset frogn 360 g m² marineblauw
€48,99Incl. BTWOp voorraad (16 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl plantenbak verhoogd 129x77 cm gegalvaniseerd staal zilverkleur
€73,99Incl. BTWOp voorraad (91 stuks) -
-
-
-
-
VidaXL
Vidaxl windscherm uittrekbaar 180x1000 cm antracietkleurig
€207,99Incl. BTWOp voorraad (71 stuks) -
VidaXL
Vidaxl wastafelblad 40x60x(2-4) cm onbehandeld massief hout
€46,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (7 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl windscherm uittrekbaar 117x1200 cm antracietkleurig
€184,99Incl. BTWOp voorraad (41 stuks) -
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.