Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
VidaXL
Vidaxl wandspiegel barok stijl 50x70 cm zilverkleurig
€77,99Incl. BTWOp voorraad (91 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl plantenbakken hangend 4 st met kokosbak staal ø 40x63 cm zwart
€77,99Incl. BTWOp voorraad (57 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl muurbakken 2 st met kokosvezel 91x20x23 cm staal zwart
€73,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl tuinstoelkussens 4 st 50x50x4 cm oxford stof taupe
€48,99Incl. BTWOp voorraad (46 stuks) -
VidaXL
Vidaxl dakpanelen 12 st 80x36 cm gegalvaniseerd staal grijs
€67,99Incl. BTWOp voorraad (51 stuks) -
VidaXL
Vidaxl containerberging dubbel 140x80x117 cm poly rattan grijs
€204,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
-
-
VidaXL
Vidaxl wandspiegel barok stijl 60x60 cm zilverkleurig
€74,99Incl. BTWOp voorraad (43 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl plantenbak 322x100x36 cm gegalvaniseerd staal zilverkleurig
€73,99Incl. BTWOp voorraad (26 stuks) -
VidaXL
Vidaxl plantenbak 322x100x68 cm gegalvaniseerd staal groen
€166,99Incl. BTWOp voorraad (75 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl douchesysteem roestvrij staal 201 goudkleurig
€207,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (3 stuks) -
VidaXL
Vidaxl plantensteunen 5 st met 4 ringen 90 cm staal groen
€54,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.