Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
VidaXL
Vidaxl traptreden 8 st 70x30x2 cm onbehandeld massief eikenhout
€298,99Incl. BTWOp voorraad (72 stuks) -
VidaXL
Vidaxl 2-delige bootstoelenset met hoge rugleuning inklapbaar
€159,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl kunstkerstboom met sneeuwvlokken 150 cm pvc en pe groen
€131,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (7 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl kerstfiguur kerstman led binnen en buiten 28 cm acryl
€33,99Incl. BTWOp voorraad (39 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl kunstkerstboom met standaard 120 cm pvc roze
€51,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl plantenstandaards 2 st 30x30x80 cm bewerkt hout zwart
€87,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
-
VidaXL
Vidaxl kegelkerstboom 160 led's binnen en buiten 78x120 cm
€59,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl traptreden 4 st 100x30x2 cm onbehandeld massief eikenhout
€216,99Incl. BTWOp voorraad (79 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl lichtkegel decoratief led blauw 120 cm acryl
€80,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
VidaXL
Vidaxl schanskorf 100x100x200 cm gegalvaniseerd ijzer zilverkleurig
€169,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl schanskorf 100x50x100 cm gegalvaniseerd ijzer zilverkleurig
€83,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.