Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
VidaXL
Vidaxl wastafelblad 40x40x(2-4) cm behandeld massief hout lichtbruin
€59,99Incl. BTWOp voorraad (15 stuks) -
VidaXL
Vidaxl parasol met paal 200x130 cm terracottakleurig
€63,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
VidaXL
Vidaxl parasol met paal 200x130 cm bordeauxrood
€56,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (14 stuks) -
VidaXL
Vidaxl palletkussens 5 st stof ruitpatroon grijs
€148,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (3 stuks) -
-
-
-
VidaXL
Vidaxl stoelkussens 4 st 40x40x7 cm oxford stof grijs
€41,99Incl. BTWOp voorraad (20 stuks) -
-
-
-
VidaXL
Vidaxl kerstfiguren sterren met 48 led's 2 st 56 cm warmwit
€65,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
-
VidaXL
Vidaxl parasol met paal 210x140 cm zandkleurig
€93,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (9 stuks) -
VidaXL
Vidaxl parasol 3-laags met aluminium paal 2,5x2,5 m zandkleurig
€102,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (3 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl wastafel met kraangat wit 60,5x42,5x14,5 cm keramiek
€130,99Incl. BTWOp voorraad (94 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl tuinbankkussen 150x50x7 cm oxford stof groen
€40,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (9 stuks) -
VidaXL
Vidaxl fotostudioset met verlichtingsset achtergrond en reflector
€457,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl inloopdouchewand 100x195 cm mat esg-glas zwart
€201,99Incl. BTWOp voorraad (30 stuks) -
VidaXL
Vidaxl ligbedkussen 200x50x3 cm oxford stof koningsblauw
€48,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (14 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.