Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
VidaXL
Vidaxl fotostudioset met verlichtingsset, achtergrond en reflector
€465,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl prieel met led-lichtslinger 300x300 cm aluminium crèmekleurig
€441,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (7 stuks) -
VidaXL
Vidaxl vacuümpomp 50 l min met 4-voudige manometerset
€310,99Incl. BTWOp voorraad (48 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl kunstkerstboom met verlichting en kerstballen half 210 cm groen
€84,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
VidaXL
Vidaxl konijnenhok 102x90x84,5 cm massief grenenhout bruin
€157,99Incl. BTWOp voorraad (46 stuks) -
VidaXL
Vidaxl decoratief stoellint met een diamant 25 stuks (creme)
€34,99Incl. BTWOp voorraad (24 stuks) -
VidaXL
Vidaxl fotostudioset met lampen, paraplu's, achtergrond en reflector
€227,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
-
-
-
-
VidaXL
Vidaxl 5-delige zonnescherm montagekit roestvrij staal
€29,99Incl. BTWOp voorraad (49 stuks) -
-
-
-
VidaXL
Vidaxl luifel handmatig uittrekbaar 350x250 cm crèmekleurig
€319,99Incl. BTWOp voorraad (54 stuks) -
VidaXL
Vidaxl kinderspeeltunnel met 250 ballen 175 cm polyester groen
€84,99Incl. BTWOp voorraad (20 stuks) -
VidaXL
Vidaxl zwembadhoezen 2 st voor 450-457 cm bovengrondse zwembaden rond
€100,99Incl. BTWOp voorraad (51 stuks) -
VidaXL
Vidaxl vacuümpomp met 4-voudige manometerset voor airconditioning
€304,99Incl. BTWOp voorraad (39 stuks) -
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.