Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
-
-
-
VidaXL
Vidaxl zwembadverwarmingspaneel solar 3 st gebogen 72,5x46 cm
€404,99Incl. BTWOp voorraad (40 stuks) -
VidaXL
Vidaxl solarverwarmingen voor zwembad 2 st 75x75x36 cm hdpe aluminium
€322,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl kattenhuis met kussen tipi 40x60 cm natuurlijk wilgen grijs
€96,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks) -
VidaXL
Vidaxl latwerkplantenbak 40x30x135 cm massief vurenhout
€62,99Incl. BTWOp voorraad (61 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl kunstkerstboom met verlichting en kerstballen half 180 cm groen
€76,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
VidaXL
Vidaxl fotostudioset met verlichtingsset en achtergrond
€250,99Incl. BTWOp voorraad (31 stuks) -
VidaXL
Vidaxl luifel met rolgordijn, led en windsensor 3,5x2,5 m antraciet
€711,99Incl. BTWOp voorraad (21 stuks) -
VidaXL
Vidaxl wastafel met kraan en pop-up afvoer mat gehard glas
€144,99Incl. BTWOp voorraad (53 stuks) -
VidaXL
Vidaxl vacuümpomp 50 l min met 2-voudige manometerset
€301,99Incl. BTWOp voorraad (52 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl toiletbrillen met deksel 2 st waterdruppel mdf groen
€85,99Incl. BTWOp voorraad (77 stuks) -
VidaXL
Vidaxl klimstenen 30 st met touw meerkleurig
€163,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (12 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl opbergboxen met deksel 4 st 32x32x32 cm stof rood
€49,99Incl. BTWOp voorraad (24 stuks) -
VidaXL
Vidaxl kapstokken 2 st 38x100 cm massief gerecycled hout
€126,99Incl. BTWOp voorraad (66 stuks) -
VidaXL
Vidaxl luifel handmatig uittrekbaar 300x250 cm oranje en bruin
€305,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (8 stuks) -
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.