Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
VidaXL
Vidaxl kattenhuis met kussen tipi 40x60 cm natuurlijk wilgen
€102,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (6 stuks) -
VidaXL
Vidaxl magnetronkast 60x39,6x123 cm bewerkt hout zwart
€79,99Incl. BTWOp voorraad (70 stuks) -
VidaXL
Vidaxl canvas muurdruk set zandstrand met paviljoen 200 x 100 cm
€83,99Incl. BTWOp voorraad (33 stuks) -
VidaXL
Vidaxl opbergrekken 3-laags 5 st 60x38x90 cm massief grenenhout 150 kg
€247,99Incl. BTWOp voorraad (31 stuks) -
VidaXL
Vidaxl vloerlamp driepoot 97 cm massief mangohout zwart
€112,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (9 stuks) -
VidaXL
Vidaxl opbergrekken 3-laags 3 st 60x38x90 cm massief grenenhout 150 kg
€150,99Incl. BTWOp voorraad (54 stuks) -
-
-
-
-
-
-
-
VidaXL
Vidaxl 20-delige kledinghangerset anti-slip fluweel zwart
€38,99Incl. BTWOp voorraad (26 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl opbergrekken 5-laags 2 st 80x38x170 cm grenenhout 250 kg
€178,99Incl. BTWOp voorraad (83 stuks) -
VidaXL
Vidaxl 100-delige kledinghangerset anti-slip fluweel grijs
€71,99Incl. BTWOp voorraad (85 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl schoenenkast hill 72x35x124 cm massief grenenhout grijs
€182,99Incl. BTWOp voorraad (70 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl 50-delige kledinghangerset anti-slip fluweel grijs
€44,99Incl. BTWOp voorraad (97 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl wastafelblad 140x52x2,5 cm massief acaciahout
€177,99Incl. BTWOp voorraad (38 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.