Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
VidaXL
Vidaxl kinderspeeltunnel met 250 ballen 175 cm polyester groen
€84,99Incl. BTWOp voorraad (20 stuks) -
VidaXL
Vidaxl zwembadhoezen 2 st voor 450-457 cm bovengrondse zwembaden rond
€100,99Incl. BTWOp voorraad (51 stuks) -
VidaXL
Vidaxl vacuümpomp met 4-voudige manometerset voor airconditioning
€304,99Incl. BTWOp voorraad (39 stuks) -
-
-
-
-
VidaXL
Vidaxl opbergboxen met deksel 4 st 32x32x32 cm stof paars
€49,99Incl. BTWOp voorraad (31 stuks) -
VidaXL
Vidaxl stoelkussens 2 st 40x40 cm echt schapenvacht gemêleerd bruin
€65,99Incl. BTWOp voorraad (21 stuks) -
-
-
-
VidaXL
Vidaxl fotostudioset met verlichtingsset, achtergrond en reflector
€325,99Incl. BTWOp voorraad (57 stuks) -
VidaXL
Vidaxl plantenbakken verhoogd 2 st 30x30x30 cm massief vurenhout
€54,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl 6u wandgemonteerde netwerkkast 19 ip20 53x40x30 cm
€81,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl kinderspeeltunnel met 250 ballen 175 cm polyester groen
€80,99Incl. BTWOp voorraad (20 stuks) -
VidaXL
Vidaxl 6-delige zonnescherm montagekit roestvrij staal
€36,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl fotostudioset met verlichtingsset en achtergrond
€280,99Incl. BTWOp voorraad (57 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl huisdierentrainingsdoekjes 200 st 60x45 cm nonwoven stof
€66,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl kattenmeubel met sisal krabpalen 96 cm crèmekleurig
€61,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (9 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.