Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
VidaXL
Vidaxl paneel zwembadverwarming op zonne-energie (set van 2)
€438,99Incl. BTWOp voorraad (92 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl 3-delige plantenstandaardset vintage stijl metaal antiekwit
€69,99Incl. BTWOp voorraad (74 stuks) -
VidaXL
Vidaxl solarwandlampen led 24 st rond zilverkleurig
€143,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (11 stuks) -
VidaXL
Vidaxl kattenmeubel met sisal krabpalen 83 cm lichtgrijs
€59,99Incl. BTWOp voorraad (28 stuks) -
VidaXL
Vidaxl wandkapstok met 6 haken men ladies 120x40 cm
€73,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (9 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl hondenkussen omkeerbaar en wasbaar 150x120x25 cm grijs en zwart
€94,99Incl. BTWOp voorraad (74 stuks) -
-
-
-
-
VidaXL
Vidaxl hondenbank 81x43x31 cm pluche en kunstleer donkergrijs
€107,99Incl. BTWOp voorraad (30 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl deurluifel 122x90 cm polycarbonaat zwart en transparant
€69,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl tapijt met print rond 90 cm gevlochten jute
€55,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (3 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl plantenstandaard 45x40x145 cm cederhout
€92,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (14 stuks) -
VidaXL
Vidaxl grondpinnen 12 st 9x9x75 cm gegalvaniseerd staal zilverkleurig
€165,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
VidaXL
Vidaxl wassorteerders met zakken 2 st zwart en grijs
€94,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl solarlampen 12 st led vierkant 12 cm wit
€104,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (11 stuks) -
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.