Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
VidaXL
Vidaxl vuilniszakken met trekkoorden 250 st 35 l zwart
€36,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl overkapping voor grasmaaier 72x87x50 cm vurenhout mokka en wit
€109,99Incl. BTWOp voorraad (82 stuks) -
VidaXL
Vidaxl kippenhok met nestkast massief vurenhout grijs en wit
€331,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
-
-
VidaXL
Vidaxl huisdierentrainingsdoekjes 200 st 90x60 cm nonwoven stof
€90,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
-
-
VidaXL
Vidaxl universele aan werkbank gemonteerde stalen pijp buigmachine
€128,99Incl. BTWOp voorraad (33 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl deurmat 100x200 cm getufte kokosvezel naturel
€139,99Incl. BTWOp voorraad (27 stuks) -
VidaXL
Vidaxl opbergbox 100x55x37 cm aluminium zilverkleurig
€273,99Incl. BTWOp voorraad (60 stuks) -
-
-
-
VidaXL
Vidaxl kattenkrabpaal met sisal krabpalen 109 cm grijs
€48,99Incl. BTWOp voorraad (15 stuks) -
VidaXL
Vidaxl opbergrek voor 2 kajaks 250x57x127,5 cm staal
€200,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl kattenkrabpaal met sisal krabpalen 125 cm grijs
€108,99Incl. BTWOp voorraad (83 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl konijnenhok voor buiten met 3 deuren hout bruin
€111,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.