Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
VidaXL
Vidaxl kindershirt met lange mouwen 128 cognackleurig
€17,99Incl. BTWOp voorraad (59 stuks) -
VidaXL
Vidaxl kindershirt met lange mouwen 92 marineblauw
€17,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (11 stuks) -
VidaXL
Vidaxl raambeveiliging verstelbaar met 3 dwarsstangen 700-1050 mm
€43,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl regendouchekop roestvrij staal 20x30 cm rechthoekig
€33,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl kinderbroek 128 ribfluweel marineblauw
€25,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
VidaXL
Vidaxl metaaldetector handmodel zoekdiepte tot 60 cm
€115,99Incl. BTWOp voorraad (41 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl kinderjas met capuchon 116 kunstvacht cognackleurig
€24,99Incl. BTWOp voorraad (59 stuks) -
VidaXL
Vidaxl saunahanddoeken frogn 2 st 80x200 cm 360 g m² oranje
€54,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (3 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl saunahanddoeken frogn 10 st 80x200 cm 360 g m² goud
€127,99Incl. BTWOp voorraad (21 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl handdoeken frogn 10 st 50x100 cm 360 g m² rood
€73,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
VidaXL
Vidaxl tuinlatwerk 5 st met kunstbladeren 180x90 cm wilg
€64,99Incl. BTWOp voorraad (64 stuks) -
VidaXL
Vidaxl luifeldoek 6x3 m canvas zonnebloemgeel en wit
€97,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl kindershirt met lange mouwen 140 okerkleurig
€19,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (11 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl airbrush set met glazen beker 0,2 0,3 0,5 mm mondstukken
€63,99Incl. BTWOp voorraad (16 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.