Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
VidaXL
Vidaxl vloerlamp driepoot 69 cm massief mangohout zwart
€105,99Incl. BTWOp voorraad (23 stuks) -
VidaXL
Vidaxl opbergboxen met deksel 10 st 32x32x32 cm stof zwart
€74,99Incl. BTWOp voorraad (72 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl hakblok 40x30x4 cm massief acaciahout
€56,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 stuks) -
VidaXL
Vidaxl vloerkleed 60x90 cm schapenvacht lichtgrijs
€75,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl toiletbrillen met soft-close deksels 2 st kunststof wit
€53,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl kunstplant met pot vioolbladplant 90 cm groen
€51,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl opbergboxen 4 st 32x32x32 cm nonwoven stof zwart
€35,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl vloerkleed 60x180 cm schapenvacht gemêleerd bruin
€166,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl wastafelblad 114x52x2,5 cm massief acaciahout
€122,99Incl. BTWOp voorraad (83 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl toiletbrillen 2 st met deksels schelpontwerp mdf
€100,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (13 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl opbergboxen 10 st 32x32x32 cm nonwoven stof grijs
€55,99Incl. BTWOp voorraad (93 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl canvas muurdruk print set home sweet home 100 x 50 cm
€44,99Incl. BTWOp voorraad (30 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.