Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
-
VidaXL
Vidaxl 12-delige handdoekenset solund 600 g m² antracietkleurig
€74,99Incl. BTWOp voorraad (49 stuks) -
VidaXL
Vidaxl badhanddoeken frogn 10 st 100x150 cm 360 g m² appelgroen
€106,99Incl. BTWOp voorraad (15 stuks) -
VidaXL
Vidaxl saunadoeken solund 2 st 600 g m² 80x200 cm antracietkleur
€60,99Incl. BTWOp voorraad (34 stuks) -
VidaXL
Vidaxl regenlaarzen met verwijderbare sokken maat 41 pvc zwart
€43,99Incl. BTWOp voorraad (78 stuks) -
-
-
-
VidaXL
Vidaxl 6-delige handdoekenset frogn 360 g m² rood
€55,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (8 stuks) -
-
-
-
VidaXL
Vidaxl badhanddoeken solund 10 st 600 g m² 100x150 cm goudkleurig
€158,99Incl. BTWOp voorraad (20 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl kindershirt met lange mouwen 92 marineblauw
€21,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (11 stuks) -
VidaXL
Vidaxl keukenmat wasbaar anti-slip 60x180 cm meerkleurig
€45,99Incl. BTWOp voorraad (69 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl handdoeken solund 10 st 600 g m² 100x200 cm blauw
€252,99Incl. BTWOp voorraad (27 stuks) -
VidaXL
Vidaxl badhanddoeken frogn 10 st 100x150 cm 360 g m² roze
€106,99Incl. BTWOp voorraad (29 stuks) -
-
-
-
VidaXL
Vidaxl handdoeken frogn 10 st 100x200 cm 360 g m² paars
€144,99Incl. BTWOp voorraad (28 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.