Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
-
-
-
-
VidaXL
Vidaxl toegangspaneel met aluminium frame en gipsplaat 300x600 mm
€65,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl grondpinnen 6 st 7x7x56 cm gegalvaniseerd staal zilverkleurig
€130,99Incl. BTWOp voorraad (42 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl luifel uittrekbaar met led 300x150 cm antraciet
€63,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl grondpinnen 6 st 12x91 cm gegalvaniseerd staal zilverkleurig
€155,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (14 stuks) -
VidaXL
Vidaxl inbouwwastafel 101x39,5x18,5 cm keramiek wit
€226,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl grondpinnen 2 st 12x12x89 cm gegalvaniseerd staal zilverkleurig
€67,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (12 stuks) -
VidaXL
Vidaxl handdoeken solund 2 st 600 g m² 100x200 cm bordeauxrood
€98,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
-
VidaXL
Vidaxl 3-delige vip afzetpalenset roestvrij staal goudkleurig
€99,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl grondpinnen 12 st 10x10x76 cm gegalvaniseerd staal zilverkleurig
€216,99Incl. BTWOp voorraad (32 stuks) -
VidaXL
Vidaxl paalverbindingen 4 st y-vorm 101x101 mm gegalvaniseerd metaal
€112,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl kindertrui gebreid met strepen 128 lila en roze
€21,99Incl. BTWOp voorraad (74 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl wastafel 120x46x11 cm mineraal gegoten marmer gegoten wit
€337,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl gaashek 15x0,8 m gegalvaniseerd staal zilverkleurig
€54,99Incl. BTWOp voorraad (35 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.